Nosotros
Sayil es un homenaje gastronómico a nuestra herencia maya. Nuestros platillos yucatecos tradicionales de elaboración artesanal combinan ingredientes naturales de la más alta calidad y tienen una presentación exquisita que cautivará tus sentidos.
Vive la experiencia Sayil y deléitate con la auténtica cocina yucateca, en nuestros restaurantes localizados en las zonas más exclusivas de Querétaro.
Horario de apertura
Domingo – Miércoles
9am – 6pm
Jueves – Sábado
9am – 1am
Datos de contacto
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Para pasar la tarde. - Muy bonito el lugar, es bastante fresco y ambiente relajado. Buen servicio de los meseros, recomiendo el Aperol Spritz. 
Idea E
marzo 3, 2024
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NUESTRA GASTRONOMÍA
Poesía Maya en tu mesa
En SAYIL, nos esmeramos en transportar a nuestros clientes a un viaje de sensaciones culinarias del sureste, compartiendo los platillos que heredamos de generación en generación.
Recomendaciones
Carne asada a la yucateca
Carne de cerdo marinada con achiote y naranja agria asada a un punto perfecto, acompañado de frijoles colados, cebolla morada asada y tortillas hechas a mano.
Chamorro pibil (enterrado)
Suculento chamorro marinado con achiote, enterrado por 17 horas, acompañado de x’nipec, ensalada de col y frijoles colados y tortillas hechas a mano.
Lomitos de Valladolid
Originario del pueblo de Valladolid, hecho a base de cabeza de lomo picada en salsa de jitomate, con el pequeño toque de chile habanero, acompañado de huevo cocido y frijolitos colados.
Crema de habanero
Nuestra receta secreta de crema de habanero servida en un pan rústico crujiente.
Guacamole Sayil
Delicioso guacamole con receta de la casa acompañado de nuestro delicioso castacán de cerdo y longaniza estilo Valladolid.
Xcatik Relleno
Chile relleno de cazón entomatado, sobre un espejo de koól (crema hecha a base caldo de pollo) cubiertos con un sofrito de jitomate al estilo Yucatán.